Fritz Joseph Encke (* 1. August 1904 in Köln; † 4. März 2002 in Greifenstein (Hessen)) war ein deutscher Gartenbauschriftsteller und Gärtner. Er war bei den von 1964 bis 1994 erschienenen 9. bis 15. Auflagen des von Robert Zander begründeten Standardwerks Zander Handwörterbuch der Pflanzennamen Mitherausgeber. Encke arbeitete in den 1920er-...